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恒温酒柜特点摆放及保养-上海沫醇定制酒柜 
来源: | 作者:yqb99c7e4c0 | 发布时间: 2019-02-15 | 54 次浏览 | 分享到:
恒温酒柜是专门为葡萄酒储存而制作,主要特点:
1.温度恒定和一致性:温度是储藏酒的重要因素之一,同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响,软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩, 特别是年久的弹性较差的软木塞。 绝大多数红酒酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC,以至无论环境温度如何变化,都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。

恒温酒柜是专门为葡萄酒储存而制作,主要特点:
1.温度恒定和一致性:温度是储藏酒的重要因素之一,同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响,软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩, 特别是年久的弹性较差的软木塞。 绝大多数红酒酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC,以至无论环境温度如何变化,都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。
2. 湿度: 相对湿度在65%为长久储藏之最佳环境。但是,相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。 如湿度偏低,空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化酒,酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味,同时损坏标签。 我们的压缩机酒柜相对湿度均稳定在65%左右。箱体内的实际湿度可以用湿度计测试,我司产品均有专门设置的储水箱,装置于箱体顶部,适用于因环境温度的改变调节相对湿度.3.振动:频繁的振动会干扰酒沉淀物的稳定。沉淀物随着酒的储存时间而自然产生,但可能因受振动而重新变回到液态,受到抑制。另外振动也能破坏酒的结构成份。实木酒柜箱体内的高科技静音避震压缩机制冷系统,配上防震橡胶垫圈,温度控制更精确同时不产生凝露,精心呵护典藏名酒

3.空气流通:在潮湿的环境中,空气的流通主要是防止细菌成长。 侵湿的软木塞易产生有害气味, 强烈的气味穿透软木塞改变酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气,均匀疏散空气防止滋生细菌。
4.紫外光:紫外线破坏有机化合物可使酒早熟或老化, 尤其丹宁酸,它主要影响着酒的芳香,味道以及结构,以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道;因此酒最好储藏在没有光线的地方,尤其是对名贵的酒,注意避免阳光,特别是照明灯光,因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而,我们的白色LED灯不仅是照明设备,因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的最佳选择, 它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。

恒温红酒柜的摆放 :

第一要点:
     酒柜放置于平坦坚固的地面,并撤离包装底座,以减少震动和噪音,搬运移动时,其倾斜角不大于45°-定制酒柜厂家友情指出!

第二要点:
      酒柜应放置在不受阳光直晒并远离热源的地方。

第三要点:
    酒柜应放置于通风良好的地方,本产品周围包括后背应留有10cm以上空间。

第四要点:
       酒柜不要放置在太冷能够结冰的环境中。

第五要点:
    酒柜不要放在潮湿气重或易溅水的地方,溅的水及污物应及时用软布擦干净,以防生锈及影响电器绝缘性能。  

第六要点:
     酒柜的支撑脚可以调节酒柜高度,四角需均匀调节,并将螺帽上紧。

      恒温红酒柜的保养:  

第一:每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。

第二:每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。

第三:搬动或清扫酒柜前请认真查看插头是否已经拔出。

第四:每一至两年更换一次层架,以防高湿度状态下实木层架的变型同腐蚀对酒造成的安全隐患。

第五:每年彻底清洗一次酒柜,清洗前请先拔出插头,并清空酒柜,然后用水轻轻擦洗柜体。

第六:不施重压于酒柜内外,不要在酒柜顶部台面放置发热器具和重物。 
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