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红酒如何更好的窖藏
来源: | 作者:yqb99c7e4c0 | 发布时间: 2019-04-04 | 119 次浏览 | 分享到:
一、酒柜概要
随着葡萄酒越来越受到人们的追捧,红酒柜、葡萄酒柜、恒温酒柜也收到人们的青睐,酒柜已成为家中一道亮丽的风景线。 种类也有很多例如不锈钢酒柜,红酒酒柜,恒温酒柜,不锈钢酒架,家用酒柜等。
二、家用酒柜主要具备以下特点:

一、酒柜概要

 随着葡萄酒越来越受到人们的追捧,红酒柜、葡萄酒柜、恒温酒柜也收到人们的青睐,酒柜已成为家中一道亮丽的风景线。  种类也有很多例如不锈钢酒柜,红酒酒柜,恒温酒柜,不锈钢酒架,家用酒柜等。                                                          

二、家用酒柜主要具备以下特点:

(1)恒温性高:葡萄酒保存忌讳温度的波动,所以采用精密压缩机,保持温度的恒定是酒柜的首要目的;

(2)湿度调节:为了防止瓶塞干燥萎缩,酒柜内部需要保持在55%以上的湿度。这是冰箱所无法达到的;

(3)避振:振动会对葡萄酒造成一定的伤害,所以采用防振压缩机,实木酒柜是必要的;

(4)避光:为避免紫外线对葡萄酒造成伤害,酒柜的玻璃门必须是防紫外线的;一般密闭式完全不透光的门是完全隔离紫外线的最佳设计。一般葡萄酒收藏者没看到自己的收藏,总是会觉得好像少了什么似的,因此玻璃门设计的酒柜,普遍受到欢迎。而同样是玻璃门,有滤除紫外线功能的,跟普通玻璃的成本就差了很多,因此购买前,最好先问清楚。

(5)通风:防止异味的产生,内部通风系统也是必须的。这也是冰箱所不具备的。讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次葡萄酒的长期睡眠,因此针对空气环境,最贴心的设计是加装活性炭的通风循环系统,这样只要每隔两三年换一次活性炭,就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。

三、红酒酒柜使用注意事项

(1)每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。

(2)每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。

(3)应定期对葡萄酒柜进行清洁(每半年至少1-2次)。清洁葡萄酒柜时先切断电源,用软布蘸上清水

或食具洗洁精,轻轻擦洗,然后蘸清水将洗洁精拭去。

(4)为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件,请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、

开水、油类、刷子等清洗冰箱。

(5)箱内附件肮脏积垢时,应拆下用清水或洗洁精清洗。电器零件表面应用干布擦拭。

(6)清洁完毕,将电源插头牢牢插好,检查温度控制器是否设定在正确位置。

(7)葡萄酒柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,并打开门通风,待箱内充分干燥后,将箱门关好。

(8)新购酒柜或搬动酒柜后,需静置至少几个小时以上(有的酒柜需要静置48小时),方可插电使用。   

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