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红酒的保鲜方法
来源: | 作者:yqb99c7e4c0 | 发布时间: 2019-10-16 | 36 次浏览 | 分享到:
一、酒柜概述
一般来说,酒柜分为装饰性酒柜和功能性酒柜。如果是红酒,最好使用功能性酒柜。恒定的湿度和温度可以保持红酒的最佳品质。如果储存外国葡萄酒和白酒,其中一半大多是装饰性酒柜。功能性酒柜最好在葡萄酒批发中心、酒店和专业酒窖等地方购买。家居卖场出售的酒柜基本上是装饰性的。装饰性酒柜必须与整体家居风格相匹配。
  一、酒柜概述
  一般来说,酒柜分为装饰性酒柜和功能性酒柜。如果是红酒,最好使用功能性酒柜。恒定的湿度和温度可以保持红酒的最佳品质。如果储存外国葡萄酒和白酒,其中一半大多是装饰性酒柜。功能性酒柜最好在葡萄酒批发中心、酒店和专业酒窖等地方购买。家居卖场出售的酒柜基本上是装饰性的。装饰性酒柜必须与整体家居风格相匹配。(沫醇酒柜定制可以满足您各种酒柜需求)
  不同的组合有讲究,装饰酒家有各种风格,有的可以“混合”,有的只能“一对一”
  对于法国或中国的装饰,酒柜的风格必须相应;对于美国或新古典装饰,酒柜没有明显的标准,可以“混合搭配”;现代简约主义或北欧简约主义,酒柜也应该是现代简约主义;后现代装饰风格适合搭配极简主义经典酒柜。
  现在流行的款式,把侧边柜台和酒吧柜台合为一体,把区域柜台和酒吧柜台合为一体是两用的,实用方便。
  洒柜应当与吧台相呼应。装饰酒柜的材料需要仔细理解。基本标准是玻璃破裂时不会对人造成危害。最好在橱柜里安装灯具和玻璃。此外,框架分为实木酒柜、高纤维板、不锈钢酒柜等。线条简单的实木酒柜适合简单的装饰风格,雕刻工艺复杂的实木酒柜适合欧洲的装饰风格,高纤维板或不锈钢酒柜适合前卫的装饰风格。
  二.红酒的保鲜方法
  1、酒瓶必须倾斜放置、躺着或倒立,以保持软木塞湿润,与软木塞接触
  2.理想的葡萄酒储存温度是10-16摄氏度。温度越低,葡萄酒成熟越慢。湿度约为60%-80%,但当湿度超过75%时,葡萄酒标签容易发霉。
  3.恒温比低温更重要。远离热源,如厨房、热水器、加热器等。比理想温度高5-10摄氏度的恒温比冷热温差大的地方要理想得多。因此,如果没有理想的储酒设备,想要购买一些酒慢慢饮用和品尝,可以用报纸、尼龙等材料包装,这样可以减少外界温度变化的影响,然后包装,找到最凉爽的地方存放,不受阳光的影响。
  4、 防止强光、噪音及震动的危害;
  5 .不要把异味、不舒服的东西,比如汽油、溶剂、油漆、生药等放在一起,以免酒吸入异味。
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