储酒艺术的推广者与领导者

专业酒柜定制、恒温酒柜、不锈钢酒柜

田先生:13816107736

杨经理:18206204083

新闻资讯
News and information
不锈钢酒柜定制厂家教您如何酿果酒 — 上海沫醇
来源:www.shmochun.com | 作者:上海沫醇实业有限公司 | 发布时间: 2019-06-16 | 67 次浏览 | 分享到:
如何酿果酒,上海沫醇​不锈钢酒柜定制厂家来教您:
  水果中含有糖分,在酵母的作用下,糖分可以转化成酒精。像红酒就是较多的使用葡萄进行酿制的,你知道吗?几乎所有的水果都可以酿成酒!如果想要酿制酒精度高的水果酒,还可以添加白糖或葡萄糖。下面双禾不锈钢酒柜厂家就为大家讲讲如何将水果酿成酒的。
  如何酿果酒,上海沫醇不锈钢酒柜定制厂家来教您:
       水果中含有糖分,在酵母的作用下,糖分可以转化成酒精。像红酒就是较多的使用葡萄进行酿制的,你知道吗?几乎所有的水果都可以酿成酒!如果想要酿制酒精度高的水果酒,还可以添加白糖或葡萄糖。下面双禾不锈钢酒柜厂家就为大家讲讲如何将水果酿成酒的。
  一、准备工作:
  水果(5磅以上)、糖(每5磅水果需要1磅糖)、柠檬汁(每5磅水果需要1盎司柠檬汁)和酵母。
  搅拌机、大汤锅、保鲜膜、过滤勺和塑料桶。
  二、制作方法:
  1. 将水果洗净去皮,果核可以保留,然后切成块状。
  2. 将水果倒入大汤锅,然后加水至水果完全淹没。
  3. 开火煮沸,然后添加白糖和柠檬汁,搅拌均匀。
  4. 倒入搅拌器中,搅拌成略呈粘稠状的水果醪。
  5. 将水果醪冷却至25℃至27℃。
  6. 然后倒入塑料桶中,添加水至塑料桶的四分之三处,并搅拌均匀。
  7. 将酵母倒入塑料桶中,搅拌均匀。
  8. 用保鲜膜将塑料桶口包好,然后在保鲜膜上戳10个小洞。
  9. 将塑料桶静置2至3天进行酒精发酵。
  10. 揭开保鲜膜,用过滤勺将塑料桶中漂浮的果帽去除。再次搅拌均匀,然后用保鲜膜包好,并戳10个小洞,静置2至3天。
  11. 水果酒基本完成酒精发酵,部分苹果酸转化为乳酸,如果进一步蒸馏可以得到蒸馏酒。
  制作好的酒可以用玻璃瓶装好,这样不锈钢酒柜就可以上线了,摆放着各种酒品的不锈钢酒柜相信会成为您家中的一道风景,朋友聚会就可以开酒喝了。
      上海沫醇是一家专注:酒柜定制、酒窖设计、研发、生产为一体的大型酒窖、酒柜公司,秉承引进国外酒柜定制技术,每年专注为高档会所、星级酒店、私人别墅定制酒柜酒窖。做不锈钢恒温酒柜上海沫醇更专业!