美酒渐渐成为越来越多的人日常消费品，而用于存储红酒的恒温柜，也变得越来越流行起来，一些小资的家庭都会购置红酒柜并放上几瓶好的红酒。现在我们来看看，怎样选择一台好的红酒柜呢？欧洲普遍认为红酒的储存条件长期保存是8到12度，如果是近期要喝的红酒一般是15度恒温。注意，是温度波动越小越好。湿度是60%左右。避光，避震，柜内无异味等！这是基本条件。
　　首先关于恒温，我们知道存储红酒柜温度设定到特定值后，越恒定越好，但是并不所有酒柜厂生产的红酒柜都可以做到温度波动小的，因为制冷是靠压缩机的，一般来说，温度探头是感应到温度高于设定值2度后就会启动压缩机工作制冷，但是品质一般的酒柜甚至温度高于5度压缩机才会工作，这导致酒柜的内部的温度差异其实挺大的，也许顶部温度10度，可是底部的温度却有15度都有可能。而到了冬天，室温低于设定值，酒柜要加热，大部分酒柜的加热是底部加热，这会导致酒柜底部温度过高会达到20度，而顶部10度都不到。所以对于恒温，不同的酒柜做法也不同。
　　不锈钢酒柜适合放在会所酒窖和私人酒窖中使用。如果在恒温酒柜里面装上LED彩灯，打出来的效果会非常酷炫，如果配上镜面不锈钢层架的话，会更酷、超炫！试想，谁能拒绝的了呢？
　　使用寿命长。这也是最重要的一点理由。对于实木酒架来说，不锈钢材质的会更经久耐用。对于会所酒窖和私人酒窖来说，更青睐于外观优美、结构牢固、组装自由、拆装快捷、运输方便且风格优美、高贵典雅又有良好装饰效果的酒柜。
　　节省空间。不锈钢恒温酒柜相对整体酒窖来说，更加的节省空间。
　　能更好的储存葡萄酒。葡萄酒已经成为这个社会的必需品，每家每户都收藏几瓶，不锈钢恒温酒柜能够为葡萄酒储存提供最适合的环境。